“Παλιά καραβάνα” στα ελληνικά γήπεδα, γνώστης και των καταστάσεων στο εξωτερικό, έχοντας παίξει οκτώ χρόνια σε ομάδες της Ιταλίας και της Γερμανίας, ο Σωτήρης Γκιουλέκας